|
Genel
Tanımlar
Fortuna
Shortening parçalara ayrılmış, beyazlatılmış ve kokusu
giderilmiş yüksek kaliteli palm yağıdır.
Özellikleri
Fortuna
Shortening özellikler iyi plastiklik vermek ve çevredeki ısıda
kolay kullanım için yapılandırılmıştır.Hamur ürünlerinde
iyi mayalama ve yumuşaklık sağlamak amacıyla özel olarak
formülleştirilmiştir. Fortuna Shortening biskuvilerde,
Gofrette ve kurabiyelerde iyi yumuşaklık ve yağ etkisi sağlar.
Görünüşü beyaz ve hafiftir.
Uygulama
Fortuna
Shortening ekmek, biskuvi, kurabiye, pasta, gofret, krema
dolgu ve diğer bir çok fırın ürünlerinin yapımında
kullanılması için tasarlanmıştır.
Ambalaj
Fortuna
Shortening polietilen çantalarda kalıplanır ve 16 kg veya
20 kg net kartonlar içerisinde paketlenir.
Depolama
Fortuna
Shortening orijinal ambalajı içinde serin ve kuru yerlerde,
tercihen ısısı 20 Deg. C'nin ve nem oranı %60'ın üzerinde
olmayan yerlerde saklanmalıdır. Gün ışığına çıkartılmamalı
ve kokulu maddelerden uzak yerde muhafaza edilmelidir.
Sevkiyat
F20 ft'lik bir
konteynıra 18 metrik ton'a eşit olan 16 kg'lik kutulardan
1125 adet 20 kg'lik kutulardan 900 adet yüklenebilir.
|
